?

Log in

No account? Create an account
Любимый

prostitutka_ket


Екатерина Безымянная. Разноцветная жизнь.


Previous Entry Share Next Entry
Бобра пост
Любимый
prostitutka_ket
Мне тут подружка подогнала кусок бобра.
На, говорит, тебе, а то мне мужик принес, ему друг отдал (охотник он там, что ли?), а я бобра есть не могу, может ты с ним что сделаешь.
Я подумала: хм, бобер! Никогда не ела бобра (не нутрия, нет, именно бобёр), чего б не взять.

Дошли у меня сегодня до бобра руки. Разморозила я тот кусок и зависла.
Села гуглить, как готовить бобра. Нагуглила такое:
"Бобер входит в семейство водных грызунов. Однако, наверно, мало кто знает, что из его мяса можно приготовить множество отменных блюд. Это мясо издревле ценится за его питательность и полезность, которое еще в те времена использовали как для приготовления угощений, так и для лечебных целей. Так как же его можно приготовить дома? Это серьезный вопрос, который необходимо рассмотреть очень внимательно. (с)"
Это рецепт ещё не начался. Короче, они там тоже не знают, как готовить бобра.

Крепко задумалась. ..................Collapse )

Posts from This Journal by “разноцветная жизнь” Tag

  • Моя девушка

    Познакомилась тут с одним дядечкой на дискотеке. Дядечке было 48 лет, и он своих пассий девушками называл. Мы с ним чет разговорились о жизни, он…

  • Половая жизнь подростков

    Случайно на глаза попалось) Сначала поржала, потом стало интересно. Вопрос к родителям. Как вы относитесь к хм... возможности половой…

  • Про Иру и Чернобыль

    Принесла вам просто гомерическое. Выходим с Джемом гулять, у парадной соседнего дома встречаем Иру, греется на солнышке. Я, как собачник, знаю…


promo prostitutka_ket february 3, 13:54 110
Buy for 3 000 tokens
Дратути) Моя книга "Беги. Мучители. Манипуляторы" появилась в сети книжных магазинов Читай-Город в печатном виде. Так что, если кто-то хочет получить эту книжку в бумаге, теперь есть такая возможность. Можно заказать в интернете, привезут, можно позвонить в Читай-город и выяснить, в каких живых…

Оленя, лося, медведя, крокодила, улитку. Улитку было сложно съесть. Положили мне ее на тарелку. Я на нее смотрю, и она на меня смотрит. Долго мы так... Потом все-таки я ее съела.

В детстве ела смолу вишневую. Вкусно.

а я улитками гусей кормлю
жрут вместе с глазами

В голодные 90-е родителям продали ворон под видом куриц. Сварили и съели, а фигли делать?


а курили родоки чо?)

Да ерунда.
Бобёр --животное чистое, ест всякую кору и веточки, теоретически мясо диетическое.
Я , например, как жена охотника, ела того бобра и даже из него борщ варила. Что-то типа телятины-говядины Чеснок добавлять при жарке.
Просто у нас у всех какой-то психологический барьер стоит, мол, бобёр=крыса, а крысу мы не едим)
К слову говоря, свинья та же питается всякой помойкой, а мы ведь её без проблем жарим-парим.

Живу в Сибири, пробовала медвежатину, лосятину, оленину, конину - это не обычная для нас еда, а так, баловство в ресторанах «традиционной сибирской кухни». Норм мясо, но на повседневку такое готовить не стала бы. Ещё в Праге пробовали кенгурятину и котлеты из коалы, тоже норм мясо. А вот недавно в Римини принесли мне стейк из тунца, сырой на 90%, не смогла заставить себя съесть, хоть и на вкус ничего было ((( видимо пунктик какой-то против сырой рыбы, хотя суши люблю, правда там объёмы не те. Пообкусала с краев в итоге, где прожаренный был, остальное муж съел, ему вкусно, любитель стейков))

Из самого странного верблюд и аллигатор. Была правда ещё и крольчатина, и лягушки, и, самое противное, улитки скарго

Ела кенгуру и крокодила - вкусно очень. Дельфин не понравился совсем.
Умею вкусно приготовить крапиву и папоротник.


Есть у нас локальный шпециалитет - серый сыр. Жуткая гадость. По консистенции напоминает медузу.


а сыр из чего? почему серый?

Пробовала вареную акулу, запеченого угря, лягушек, улиток, коровий глаз (в мексикансом ресторане, в тако), сушеных кузнечиков и личинок (замешанных в мороженное)

Я ела крокодилов, кенгуру, змей, ящериц и страуса эму. Австралия)))))

ппиздец вы аборигенка!
пизду песком подмываете?

Кошмар =)

(Anonymous)
Передаю привет из Канады, где бобер - священное животное. =))

Что бог послал в Питере и Ленобласти:

Грибы-навозники и дождевики. Их особенность в том, что они стремительно перезревают, с навозниками счёт идёт на часы, если не на минуты. Успел собрать молодой белый гриб - отлично!
Жареные, солёные, маринованные.
Навозники интересны ещё и тем, что содержат ингибитор альдегиддегидрогеназы, поэтому в сочетании с алкоголем вызывают жестачайшее похмелье (эффект кодирования).
Дикие шампиньоны и луговые опята-леофиллумы прямо с газонов в питерских парках.
В СССР тихая охота на шампиньоны была повальным ленинградским спортом, а сейчас что-то не видно в сентябре людей с палками-ковырялками. То ли магазинные шампиньоны вне конкуренции, то ли грибы перестали расти...

Всякая зелень:
Сныть (молодая сныть отлично идёт в салат и суп, старые лопухи тоже можно жрать, но с голодухи).
Папоротник жареный и маринованный.
Молодые зелёные кончики ёлки (просто весной по лесу гуляешь и лакомишься от нефиг делать). Варенье из еловых шишек. (Как и варенье из грецких орехов - у меня проходит в категории "пищевые извращения", - вкусно, но дикость какая-то).
Крапива - это классика, щи с крапивой. Вот лебеду не ел, только в книжках читал про голодное крестьянское бытие.
Сурепка - любимое детское лакомство. Причём половина кайфа - от процесса ошкуривания стебля.

Кстати о вареньях.
Говорят, что по нормативам Евросоюза фрукты отличаются от овощей тем, что из фруктов можно сварить варенье.
Поэтому морковь и баклажаны - фрукты. Ел на Кипре варенье из баклажанов, даже не понял сперва, что это такое. Хотя с сахарным сиропом из чего угодно можно варенье сделать.

За пределами родного края:

Варенье из баклажанов - упомянул.
(Варенье из моркови - это местное, его делает моя мама, это просто цимес мит компот какой-то, но, ой вей, она вообще не таки да, а я не настолько таки да, чтобы любить цимес; а в Евросоюзе и Евереесоюзе бгг избавил полакомиться сахарной морквой).

Повидло из дуриана. Вот это ваще извращение. Пахнет гнилым луком (это потому что я не брезгливый; другие считают, что - ох, не лук это...). Вкус сладкий с кислинкой. А поскольку главные вонизмы дуриана - букет органических эфиров и тиолов - в малых дозах содержатся в разных приятных плодах и цветах, то синестезия вкуса и запаха, которую мы ощущаем, если не принюхиваться, - очень даже интересная!
Но всё-таки дуриан - это изврат и эпатаж. Показать себе, что не брезглив. Ну показал, поставил зачёт. Хочется того же вкуса - можно сварить варенье из апельсинов и лука. Хочется без эпатажа - просто варенье из апельсиновых корок.

Кстати о луке. Старая байка с баша
"Были в деревне, захотели сварить глинтвейн. Но в сельпо из красного вина была только водка, а из цитрусовых - репчатый лук..."

Каракули. (в переводе с испанского - улитки). Жареные. Какая-то странная еда! Скорлупки напичканы сыром с зеленью, а где-то в глубине запечена козявка, которую надо сперва ещё выковырять. Как будто это каша из топора, где главный секретноингредиентный секретноингредиент только для зачёта, - мол, не просто жареный сыр, ел, а ахъ улитокъ...

А мне варенье из дуриана пахнет носками))

Лягушачьи лапки, но это банально, их все ели.
Самый экстрим был с выменем. Продавалось оно полвека назад во всех московских гастрономах. Очень дешево! Это было определяющим для студентки.
Рецепты тогда были бумажными, поэтому я с умным видом почитала что-то вроде "Книги о вкусной и здоровой пище", домашних не спросила, что странно сейчас, но тогда была борьба за независимость. Короче поехала в квартиру, где мы с подругой жили, и запустила эту субстанцию вариться, как велено. Воняло. Поменяла воду, закипело. Завоняло. Меняла воду, добавляла соль, уксус, промывала. Воняло. Доварила до мягкости. Воняло. Попробовать так и не смогла ибо вонь была всепобеждающая. Зато поняла, почему дома, при общей любви к субпродуктам, эта коровья деталь никогда не использовалась.

то у вас корова была больная чем-то ароматным
вымя очень даже вкусное и пахнет молоком

Сайгака ел. Мясо сероватое, жесткое, но на вкус ничего.

В моем городе (в США) есть кафе, где готовят мясо кенгуру, аллигатора, страуса, баффало, бизона, оленя, змей. Ела всех, давно здесь живу. Никаких угрызений совести не испытываю.

Из странного - акулятину, крокодила ( на любителя мясо, мне не понравилось), кенгурятину, и недавно еще колбасу сыровяленную из марала (вкусно). Еще меня пытались накормить вьетнамскими сушеными жукамт в специях - совсем никак не зашло