?

Log in

No account? Create an account
Любимый

prostitutka_ket


Екатерина Безымянная. Разноцветная жизнь.


Previous Entry Share Next Entry
Еда и корыто
Любимый
prostitutka_ket
Зачем, зачем люди перемешивают еду в тарелке?
Мне кто-то может объяснить?
Вот красивая подача, все по слоям или рядом, от творожка двухслойного до картошечки пюре с бефстроганов. Все вкусно, аккуратно. Так блюдо задумано.

Но нет, сколько раз видела - не только в гостях, но и в ресторанах, когда человек все что у него в тарелке есть намешает, еще сверху кетчупом польет и ест.
Вчера в грузинском ресторане при мне человек получил хачапури по-аджарски, ну который с яйцом, и вилкой все перемешал в этом самом хачапури.

А несколько дней назад в столовке неплохой были, и там вот другой азу по-татарски с пюрешкой мешал, прям мешал.
И это такое фу-фу-фу.
Я такое вообще часто вижу, но понять не могу, мне смотреть на это больно и немножечко… самую малость… противно.

Поговорите со мной, пожалуйста, об этом. Что со мной не так?
________

© Екатерина Безымянная

Posts from This Journal by “всякое” Tag


promo prostitutka_ket february 3, 13:54 110
Buy for 3 000 tokens
Дратути) Моя книга "Беги. Мучители. Манипуляторы" появилась в сети книжных магазинов Читай-Город в печатном виде. Так что, если кто-то хочет получить эту книжку в бумаге, теперь есть такая возможность. Можно заказать в интернете, привезут, можно позвонить в Читай-город и выяснить, в каких живых…

  • 1
Ну, не так как минимум то, что тебя волнует, как едят посторонние люди. По-моему, если они при еде не чавкают, не рыгают, ну и в целом никаким образом не доносят до тебя процесс поглощения пищи, это только их дело, как им есть их блюдо.
Кстати, в Грузии я лично видела несколько раз, как грузины перемешивают содержимое аджарского хачапури и только после этого едят. Так что вряд ли это какой-то грех или нарушение этикета, как, например, поедание хвостиков от хинкали.

Edited at 2019-03-20 04:24 pm (UTC)

а давно грузины стали эталоном этикета :)

В грузинской кухне - кто, как не они, эталон? :)

А может быть это были какие-нибудь неправильные грузины. Как может знать такие вещи?

А может это и не грузины были? А инопланетяне, под них закосившие? Как может знать такие вещи?

инопланетяне в грузинах не селятся. инопланетяне в кошаках селятся, если верить тому ,что втирали в соседнем блоге.

У любого блюда есть правила его поедания относительно приборов или их отсутствия (котлету не будешь есть ложкой, хинкали или пиццу не едят приборами и т.д.). Ну и традиции никто не отменял.
Но уж как кому вкуснее есть - перемешивая (особенно если блюдо само по себе основано именно на смешении ингредиентов, как тот же бефстроганов с пюре), выкладывая слоями или наоборот, отделяя все в тарелке по категориям, явно не касается никого, кроме самого едока.

Речь же не о личных пристрастиях (каким бы извращением это не было), а о правилах поведения на публике.
Ковырять при людно в носу, пукать, ругаться матом по телефону так, что все кругом слышат и пр, и пр, и пр. - тезис "кому как удобнее" - не прокатывает. Свобода человека кончается на кончике его носа.
Специально для вас нашел из детской книжки: "... а еда была в общем не плохая; одно только плохо — что каждая вещь сварена сама по себе. То ли дело куча всяких огрызков и объедков! Бывало, перемешаешь их хорошенько, они пропитаются соком и проскакивают не в пример легче...."(с)Марк Твен

Edited at 2019-03-20 06:18 pm (UTC)

Гек знал толк в еде!
Всегда его вспоминаю, когда вдруг начинаю всё смешивать.

а я, когда вдруг встречаю хулителей России, всегда вспоминаю папашу Гека, который напившись любил почихвостить американские порядки.

Сидим с грузином в шашлычной. Он поснимал свой шашлык на тарелку, я ем с шампура. Я спрашиваю:"Так неправильно?" - "Нет. Ты ведь не в лесу."

Я работал с грузинами в грузинской конторе, и в цоколе у нас был наш настоящий грузинский ресторан, куда ходили завтракать, обедать, отдыхать.... я вообще не помню, чтобы хоть раз возникали разговоры о том что и как надо есть. Просто ели.

Да,положено перемешать и потом макать кусочки

Грузия, а именно Аджария является родиной этого самого хачапури.
И на своей родине кушается оно именно после перемешивания содержимого. Так что тут все правильно сделал :)
А про остальное... Ну может и не задумываясь так делают, без скрытых причин....

а почему нельзя?.я люблю с хвостиками)))

  • 1